Тема: ГОРЬКОЕ МОЛОКО У КОРОВЫ

ЗДРАВСТВУЙТЕ ! ПОЧЕМУ В ЗИМНЕ-СТОЙЛОВЫЙ ПЕРИОД МОЛОКО У НЕКОТОРЫХ КОРОВ ПРИОБРЕТАЕТ ГОРЬКИЙ ВКУС ПРИ ОТСТАИВАНИИ (ОХЛАЖДЕНИИ ПРИ +4*С) НА 2 СУТКИ? НА СУБКЛИНИЧЕСКИЙ МАСТИТ КОРОВА ИССЛЕДУЕТСЯ РЕГУЛЯРНО ПРИ ПОМОЩИ ЭЛЕКТРОННОГО ПРИБОРА "МАСТ-ТЕСТ".ДОПУСКАЮ,ЧТО В СЕНЕ МОГУТ БЫТЬ ТРАВЫ ДАЮЩИЕ ГОРЬКИЙ ПРИВКУС МОЛОКУ, НО :-ПОКУПАЮ СЕНО НА ЗИМУ КАЖДЫЙ ГОД С РАЗНЫХ ПОЛЕЙ (СОСТАВ ТРАВ ВСЕГДА НЕ ОДИНАКОВ) ;ВКУС МОЛОКА У ДРУГИХ КОРОВ НЕ МЕНЯЕТСЯ,А У ОДНОЙ И ТОЙ ЖЕ- С ПРИХОДОМ ЗИМЫ ВСЕ ПОВТОРЯЕТСЯ.У ЭТОЙ КОРОВЫ 4-АЯ ЛАКТАЦИЯ(ГОРЧИТЬ НАЧАЛО СО ВТОРОЙ),СО СТОРОНЫ ГИНЕКОЛОГИИ-ПРОБЛЕМ НЕТ(ВО ВРЕМЯ ПРИХОДИТ В ОХОТУ.ПОКРЫВАЕТСЯ).ПИТАНИЕ У ВСЕ КОРОВ ПОЛНОЦЕННОЕ :СЕНО,КАРТОФЕЛЬ,МОРКОВЬ,КАПУСТА,КОМБИКОРМ,СОЛЬ,МЕЛ,ФЕЛУЦЕН.ХОЗЯЙСТВО БЛАГОПОЛУЧНО ПО ЗАРАЗНЫМ БОЛЕЗНЯМ.

2

Re: ГОРЬКОЕ МОЛОКО У КОРОВЫ

Здравствуйте!
Все пороки молока зависят от внутренних причин (болезнь коровы, поедание горьких кормов) и внешних причин (поражение микроорганизмами, нарушение технологии хранения). Если корова абсолютно здорова и горечь в молоке появляется только после отстаивания, а не сразу после доения, то, скорее всего, данный порок связан с повышенным размножением  пептонизирующих бактерий в молоке.

С уважением, консультант сайта ветеринарный врач Романенко Ирина Борисовна http://www.krasnogorjevet.ru

3

Re: ГОРЬКОЕ МОЛОКО У КОРОВЫ

Здравствуйте!
Обратитесь в ветеринарно-санитарную лабораторию для проведения экспертизы молока.

С уважением, консультант сайта ветеринарный врач Романенко Ирина Борисовна http://www.krasnogorjevet.ru

4

Re: ГОРЬКОЕ МОЛОКО У КОРОВЫ

В любом случае, определить причину горечи в молоке и его пригодность в пищу (и безопасность!)  можно только в лаборатории. Поищите лабораторию, где производят данные анализы. Обратитесь в СЭС - может быть там подскажут адрес.

С уважением, консультант сайта ветеринарный врач Романенко Ирина Борисовна http://www.krasnogorjevet.ru

5

Re: ГОРЬКОЕ МОЛОКО У КОРОВЫ

У моей коровы такая же проблема м молоком.
Летом, в пастбищный период, молоко - лучше не куда, и сметана, и творог, и вкус молока - всё в норме, а встала корова в стоило молоко в холодильнике постоит горьким становится и запах появляется.
Отелется ко всему этому еще и такое происходит, простоквашу как будто съедает что то, становится жидкая, творог казеиновый варится, с большим количеством сыворотки и малым творога..
В поле пойдет все становится на места и молоко, и сметана, и творог - что с коровой, что с молоком?

6

Re: ГОРЬКОЕ МОЛОКО У КОРОВЫ

Здравствуйте!
Скорее всего, в вашем случае качество молока напрямую зависит от кормов и моциона коровы. Попробуйте вводить в стойловый период в рацион коровы больше сочных кормов.

С уважением, консультант сайта ветеринарный врач Романенко Ирина Борисовна http://www.krasnogorjevet.ru

7

Re: ГОРЬКОЕ МОЛОКО У КОРОВЫ

А не зависит ли горечь молока от паразитов? У моей корови ,после 4-5 мес.беременности ,молоко горчит. ищу ответ.

8

Re: ГОРЬКОЕ МОЛОКО У КОРОВЫ

В литературе ни разу не встречала упоминания о паразитах как о причине горечи молока...

С уважением, консультант сайта ветеринарный врач Романенко Ирина Борисовна http://www.krasnogorjevet.ru

9

Re: ГОРЬКОЕ МОЛОКО У КОРОВЫ

мне интересно,что с моей коровой? У неё левая доля вымени  меньше, чем правая. Не болезнь ли это?

10

Re: ГОРЬКОЕ МОЛОКО У КОРОВЫ

Здравствуйте!
Если нет никаких признаков воспаления и животное ничего не беспокоит, то, скорее всего, это физиологическая асимметрия и повода для беспокойства нет.

С уважением, консультант сайта ветеринарный врач Романенко Ирина Борисовна http://www.krasnogorjevet.ru